Cada departamento cuenta con extendido recetario heredado de las cocinas de antaño a las cocinas actuales con comidas tradicionales, por lo que se ha seleccionado el platillo más representativo de cada lugar, a fin de tener una idea de la riqueza culinaria, según las siete regiones de nuestro país.
Retalhuleu: Carne guisada
Suchitépequez: Chojín
Escuintla: Caldo de mariscos
Santa Rosa: Carne en amarillo
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Escuintla: Caldo de mariscos
Santa Rosa: Carne en amarillo
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