viernes, 24 de abril de 2009

Comida de la región oriental guatemalteca



Cada departamento cuenta con extendido recetario heredado de las cocinas de antaño a las cocinas actuales con comidas tradicionales, por lo que se ha seleccionado el platillo más representativo de cada lugar, a fin de tener una idea de la riqueza culinaria, según las siete regiones de nuestro país.



Jutiapa: Gallo en chicha
Jalapa: Gallina en crema
Progreso: Tortas de yuca
Chiquimula: Mutas envueltas
Zacapa: Yuca con chicharrón